主料:
五花肉适量，
梅花肉适量
辅料:
豆腐乳适量芝麻酱适量，
白糖适量，
蜂蜜适量，
洋葱适量，
高度白酒适量
配料:
精盐适量，
黑胡椒适量，
生姜适量，
香叶适量，
老抽适量，
八角适量，
桂皮适量烤肉的做法步骤
1.五花肉、梅花肉适合用来做烤肉，用刀在肉表面切一字花刀，方便入味。
2.把肉放入干净容器里，挖一块豆腐乳并倒入一些腐乳汁用来给肉增色。
3.倒入几小匙子芝麻酱。
4.倒入白糖。
5.调入精盐，精盐的量要少一些。
6.调入老抽。
7.倒入高度白酒。
8.放入八角、桂皮、香叶、生姜，洋葱块。
9.把肉用力抓匀。
10.腌渍一天。
11.把腌好的肉码在烤架上，洒上黑胡椒粒。
12.入烤箱，200℃，烤30分钟。
13.取出烤肉，抹上蜂蜜，继续烤制10分钟即可。
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